Présentation
Vous pouvez me joindre au 06 11 32 79 38 . Je vous propose de découvrir mon activité professionnelle avec le nécessaire pour la mise de table, des feuilletés ou des canapés pour l’apéritif, des mignardises et gâteaux de soirée pour accompagner le café. Passionné par les vins de notre région, je vous propose un Menu Gourmet avec un accord mets et vins. Une palette de Menus que nous pourrons ensemble faire évoluer en fonction de vos goûts, de la saison et de vos souhaits. Également le cocktail dînatoire à partir de 20 personnes.
Il s’agit bien entendu d’une première approche, nous pourrons lors d’un rendez-vous affiner votre projet. Je suis en mesure de vous proposer, des vins, en fonction des plats que vous aurez choisis. Ainsi votre repas sera conçu en parfaite harmonie avec vos souhaits et votre budget.
La réservation le plus tôt possible est nécessaire :
je ne peux effectuer plusieurs repas à une même date.
Ancien élève de l’école hôtelière d’Avignon j’ai appris mon métier auprès des plus grands Chefs tous étoilés au guide Michelin. Meissonnier, Troisgros, Chapel, Roux, Lacombe, Rochedy,
Haeberlin... et mon service militaire effectué dans les cuisines de L'Elysée pour Monsieur le Président de la République.
Membre de l'Ordre International des Disciples d'Auguste Escoffier, finaliste du championnat de France du dessert, je suis également enseignant des Techniques Culinaires en C.F.A., en Lycée Professionnel et pour le GRETA depuis 1999.
Passionné par la Gastronomie Française, je vous propose de réaliser chez vous, des plats, dans le respect de produits nobles et de toute première fraîcheur.
Mes Menus sont à votre disposition à partir de 45, 55, 65, 75 euros, ainsi qu'un Menu cocktail dînatoire (une succession de 25 gourmandises) à partir de 45 euros.
Tous les menus peuvent être servis avec un budget minimum
de 450 euros hors frais de déplacements.
Des prestations complémentaires vous sont également proposées : Canapés apéritif, feuilletés apéritifs, conseils en vins, menus sur table, le nappage et la vaisselle, le service par un maître d'hôtel et des mignardises pour accompagner votre café.
Parmi tous mes engagements, après avoir effectué tout le nettoyage des éléments utilisés pour la confection et la dégustation de vos mets, je vous rend votre cuisine aussi agréable que je l'ai trouvé à mon arrivée.
