Elisa CAUSSE Meilleure Apprentie de France 2021 j'ai été son professeur, son entraineur puis son coach de 2018 - 2019 - 2020 - 2021.

En septembre 2023

Les CHEFS  de  GARD  aux  CHEFS  m'invitent  à les rejoindre dans leur association.
  • Avec Jérôme ROUSSILON et BABETTE
  • Disciple d'Auguste Escoffier